Salada Arco-Íris

Ingredientes
- 5 folhas de alface roxa
- 1 pires de chá de vagem
- 1 ovo cozido
- 2 fatias de presunto magro
- 1 tomate
- Azeite de oliva
- Suco de limão
- Sal a gosto
Modo de Preparo
Forre o prato com as folhas de alface roxa. Coloque a vagem e o tomate e adicione depois o presunto magro. Para terminar, acrescente o ovo cozido em pedaços.

Salada para acompanhar o churrasco

Ingredientes:
- laranja
- rúcula
- agrião
- cenoura ralada
- broto de alfafa (opcional)
- amêndoas quebradas grosseiramente

(use os ingredientes na proporção que preferir)

Preparo:
Rasgue as folhas, descasque a laranja, corte em fatias finas e depois em 4 partes, misture todos os ingredientes.

Salada de Manga com Camarões

Ingredientes

1 unidade(s) de repolho pequeno(s)
500 gr de camarão cinza limpo(s)
2 unidade(s) de pimentão vermelho médio(s)
2 copo(s) de iogurte natural
1 xícara(s) (chá) de salsinha
3 unidade(s) de manga sem casca(s)
1 colher(es) (sopa) de suco de limão
1 colher(es) (sopa) de molho de pimenta vermelha
1/4 colher(es) (sopa) de sal

Modo de preparo
Tempere os camarõesver vídeo e cozinhe rapidamente, até que fiquem opacos.
Corte finamente o repolho, corte os camarões ao meio e corte as mangas em tiras
Combine os vegetais, a manga e os camarões.
Adicione iogurte, sal, molho de pimenta, salsinha e suco de limão.
Misture bem e deixe na geladeira até a hora de servir.

Salada de Alface com Frutas

Ingredientes

1 pé(s) de alface americana
2 unidade(s) de maçã em cubos pequenos
1 unidade(s) de manga em cubos pequenos
3 unidade(s) de kiwi em cubos pequenos
1 copo(s) de iogurte desnatado
1 colher(es) (sopa) de hortelã picada(s)
1/2 colher(es) (chá) de pimenta síria
1 colher(es) (chá) de azeite

Modo de preparo
Prepare o molho batendo no liquidificador o iogurte, o hortelã, a pimenta e o azeite.
Monte os outros ingredientes no prato e despeje por cima ou misture às frutas conforme achar mais gostoso.