Ingredientes:
2 copo(s) de suco de maracujá
1 kg de côco ralado(s)
2 colher(es) (sopa) de glucose de milho
2 lata(s) de leite condensado
1 kg de açúcar União
Preparação:
Coloque na panela o suco em fogo baixo, com o açúcar; dissolvendo-o completamente.
A seguir, acrescente o coco ralado, mexa por 5 minutos e adicione o leite condensado e mexa por 10 a 15 minutos.
Em seguida retire do fogo, coloque o creme em um refratário, e enfeite com a polpa de maracujá.
Rendimento:
20 porções
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