Torta salgada de milho verde

Ingredientes 2latas de milho verde escorrido e lavado 1 garrafa pequena de leite de coco 8 ovos 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 4 colheres (sopa) de manteiga 3 xícaras (chá) de farinha de trigo com fermento 2 colheres (sopa) de queijo provolone ralado 1 colher (sopa) de fermento em pó 300 g de lingüiça defumada cortada em cubos e frita (sem óleo) e passada na farinha de trigo 1 caixa de creme de leite 2 colheres (sopa) de coentro picado 3 colheres (sopa) de cebolinha picada PARA DECORAR 300 g de queijo cremoso (em bisnaga) e 150 g de tomate cereja ou pimentão vermelho, salsa e cebolinha

 Modo de Preparo Num liquidificador,coloque o milho verde e o leite de coco e bata. Reserve. Numa batedeira,coloque os ovos,o queijo parmesão e a manteiga e bata bem. Desligue a batedeira e acrescente com um batedor de arame a mistura de milho com leite de coco (reservado acima),a farinha de trigo com fermento,o queijo provolone,o fermento,a lingüiça,o creme de leite,o coentro e a cebolinha picada. Transfira para uma assadeira redonda (30 cm de diâmetro) untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 30 minutos. Depois de assar, desenforme fria e decore com queijo cremoso e tomate cereja ou pimentão vermelho, salsa e cebolinha.